Składniki:
- 1 kg moreli
- 700 g cukru
Morele myjemy usuwamy z nich pestki i kroimy na kawałki. Morele wrzucamy do dużego garnka i gotujemy na małym ogniu co chwile mieszając i stopniowo dodając cukier. Gotujemy około godziny w tym czasie cukier powinien się z karmelizować a morele powinny się rozpaść na papkę. Gdy mieszanina osiągnie odpowiednią gęstość i szklistość sprawdzamy jej słodkość i jeśli uznamy to za potrzebne dodajemy jeszcze cukier. Słoiki wyparzamy i przekładamy do nich nasz dżem zakręcamy i odwracamy słoiki do wystygnięcia
Smacznego